​كيف احسب سعرات الكبسه والإيدام والأكلات المطبوخه من البيت ؟

 

بحساب كلا على حده ، أي يعني تحسب الكارب لوحده ثم البروتين لوحده ، ثم الخضار جانبا  . 

بالمناسبه إذا كانت الخضار كوسا ، باميه ، فاصوليا خضراء ، بروكلي ، سبارقيس ، باتنجان ، طماطم ، فإنه لا تحسب لأنه ضعيفه بالسعرات ، تكاد معدومه. 

لنفترض ان الوجبه كانت كبسه بالدجاج ، احضر الميزان ، ثم ضع كمية الرز المناسبه لاحتياجك ، بعد ذالك قم بقياس الدجاج لوحده سواء كان صدر او فخد لا يهم ، بعد ذالك ضع كل الأرقام في تطبيق my fitness pal 
 

وطبعا وجبة الكبسه لا تخلو من زيوت ، فيمكنك ان تخمن كم مقدار الدهون في وجبتك . 

تصفح الرز جيدا إذا يحتوي على لمعة الزيت المبالغ فيها ، او تلمسه بإصبعك إذا وجدت زيتا على إصبعك فيعني ان الرز متشبع بالزيت . 

أما إذا وجدت اللمعه ليس مبالغا يمكن ان تخمن ان كمية الدهون وسط. واذا وجدت الرز غالبا ليس فيه لمعه تكاد معدومه ، لكن ايضاً لا يعني انه ليست هناك دهون ، لكن قم بحسبة الدهون فيها احتياطا حتى تكون بالمضمون. وهكذا  . 

ايضاً يمكن ان يكون اكل البيت مايسمى بالإيدام " مكون من خضار وقطع دجاج مع مرق او شوربه " 
نفس الخطوات السابقه مع مراعاة قياس المرق او السائل الذي معه ، 

كما ذكرنا إذا شهدت زيت مغمور بالمرق او يطفو على السطح فيعني ان الوجبه مليئه بالدهون ، حاول ان تأخذ فقط الخضار  وتقوم بتصفيته من السائل قدر المستطاع . 

بالمناسبه إذا كانت هناك خضار مثل البطاطس او القرع او الجزر ، فغالبا هذه الخضروات مليئه بالكارب يعني لديه سعرات كبيره ، 

إذا كانت هناك هذا النوع من الخضار يمكنك ان تلغي الرز الأبيض وتكتفي بهذه الخضار فقط ، لتقليل السعرات. 

الملوخيه جدا قليله بالسعرات ، يمكن ان تأكله بقدر المستطاع ، إذا كان لوحده طبعا ، وطبخ بطريقه صحيه ، او طبخ دون اضافة الزيوت المبالغ فيها .