​ دليل سعرات الدجاج والماكروز الشامل 2026: الصدر، الفخذ، الأرجل، والأجنحة (مع الجلد وبدونه) بعد الطبخ ، مصطلحات متوافقه في myfitnesspal 

---

اذا كنت تبحث عن سعرات الخضراوات اضغط هنا 👇🏼

دليل سعرات الخضراوات الجزء 1

دليل سعرات الخضراوات الجزء ال2

   

اذا كنت تبحث عن سعرات الفواكه اضغط هنا 👇🏼

دليل سعرات الفواكه الجزء 1 

دليل سعرات الفواكه الجزء 2 

اذا كنت تبحث عن سعرات المكسرات اضغط هنا 👇🏼

دليل سعرات المكسرات 

إذا كنت تبحث عن سعرات البقوليات اضغط هنا 👇🏼

دليل سعرات البقوليات الجزء الاول 

دليل سعرات البقوليات الجزء الثاني 

لو سبق ووقفتي قدام تطبيق MyFitnessPal تدورين "دجاج" ولقيتي عشرات النتائج المتشابهة بأرقام مختلفة، وما عرفتي وش تختارين... أنتِ مو وحدك. هذا اللي يصير مع أغلب من تحاول حساب سعرات الدجاج والماكروز بدقة أثناء الدايت أو تتبع البروتين اليومي، وهو بالضبط سبب وجود هذا الدليل.

جمعنا لك في هذا المقال **سعرات الدجاج** كاملة بكل أجزائه الأكثر بحثًا — **سعرات صدر الدجاج**، **سعرات فخذ الدجاج**، **سعرات رجل الدجاج**، و**سعرات جناح الدجاج** — لكل قطعة **دجاج مطبوخ أو مشوي بجلد**، ولكل قطعة **دجاج مطبوخ أو مشوي بدون جلد**، مع **ماكروز الدجاج** كاملة (بروتين، دهون، كارب)، بالإضافة إلى المصطلح الإنجليزي الجاهز اللي تنسخينه وتلصقينه مباشرة في MyFitnessPal لحساب السعرات بسهولة، بدل ما تضيعين وقتك بالتجربة والخطأ. الهدف إنه هذا الدليل يكون مرجعك الشامل والوحيد لجدول سعرات الدجاج بكل قطعه، ويختصر عليك عملية حساب السعرات ويوصلك لرقم دقيق تثقين فيه من أول محاولة.

## ليش سعرات الدجاج تختلف قبل وبعد الطبخ؟

هذي نقطة كثير من الناس يغفلن عنها أثناء حساب سعرات الطعام يوميًا، وهي سبب رئيسي وراء تضارب الأرقام اللي تشوفينها بمصادر مختلفة عند البحث عن سعرات الدجاج.

الدجاج النيء يحتوي على نسبة عالية من الماء (السوائل الطبيعية باللحم). أثناء الطبخ — سواء شوي أو سلق أو فرن — يفقد اللحم جزء كبير من هذي السوائل، فيقل وزنه الفعلي، لكن الماكروز (البروتين والدهون) تبقى نفسها تقريبًا. النتيجة؟ نفس القطعة اللي كانت وزنها 130 جرام وهي نيئة، ممكن توزن 100 جرام بس بعد الشوي — وبما إن سعرات الدجاج تُحسب لكل 100 جرام، فالرقم يرتفع تلقائيًا بعد الطبخ لأن الغذاء صار أكثر تركيزًا بنفس الوزن.

لهذا السبب بالضبط، **كل الأرقام الموجودة بهذا الدليل هي لسعرات الدجاج بعد الطبخ (مشوي/مطبوخ)**، وليست للدجاج النيء. هذا الفرق مهم جدًا لدقة حساب السعرات اليومي، لأنه لو وزنتي الدجاج نيء واستخدمتي أرقام "بعد الطبخ"، بتحسبين سعرات أقل من الحقيقي — والعكس صحيح.

## كيف تستخدمين دليل سعرات الدجاج هذا بالطريقة الصحيحة؟

عشان توصلين لأدق رقم ممكن أثناء تتبع الماكروز والسعرات، اتبعي هالخطوات:

1. **وزّني الدجاج بعد الطبخ مباشرة**، مو قبله — استخدمي ميزان مطبخ رقمي للدقة في حساب السعرات.

2. **الأرقام بهذا الدليل محسوبة على أساس 100 جرام**. لو وزن قطعة الدجاج عندك أقل أو أكثر من 100 جرام (وهذا هو الغالب، خصوصًا بالجناح والرجل)، لازم تعدّلين الكمية داخل MyFitnessPal:

   - غيّري **Serving Size** إلى **1 جرام**

   - بعدين غيّري **Number of Servings** إلى وزن قطعتك الفعلي (مثلاً لو وزنها 87 جرام، اكتبي 87)

   - التطبيق بيحسب لك السعرات والماكروز تلقائيًا على الوزن الحقيقي

3. **انسخي المصطلح الإنجليزي كامل** (بالضبط زي ما هو مكتوب بالأسفل، بدون تعديل) والصقيه بخانة البحث بـMyFitnessPal.

4. **طابقي السعرات والماكروز** مع الأرقام الموجودة بهذا الدليل — إذا طلعت مطابقة أو قريبة جدًا، فهذا هو الخيار الصحيح لحساب سعرات دجاجتك بدقة.

## سعرات صدر الدجاج والماكروز (مطبوخ/مشوي) — لكل 100 جرام

صدر الدجاج من أكثر أجزاء الدجاج بحثًا في عالم حساب السعرات، لأنه الخيار المفضل لعشاق البروتين العالي والدهون المنخفضة، ومن أساسيات أي دايت أو نظام غذائي لبناء العضلات.

### 🍗 سعرات صدر دجاج مشوي بدون جلد

- السعرات: 166 سعرة

- البروتين: 31 جم

- الدهون: 3.5 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Roasted Chicken Breast, Without Skin

### 🍗 سعرات صدر دجاج مشوي مع الجلد

- السعرات: 198 سعرة

- البروتين: 29.6 جم

- الدهون: 7.8 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken Breast, Roasted With Skin

لاحظي إن الفرق بين "مع الجلد" و"بدون جلد" بصدر الدجاج تقريبًا 32 سعرة و4.3 جم دهون إضافية لكل 100 جرام — فرق بسيط نسبيًا مقارنة بأجزاء ثانية من الدجاج، وهذا يفيدك كثير إذا كنتِ تحسبين سعرات يومك بدقة.

## سعرات فخذ الدجاج والماكروز (مطبوخ/مشوي) — لكل 100 جرام

فخذ الدجاج بروتينه أقل شوي من الصدر، لكنه يعوّض بطعمه الطري ونسبة الدهون الأعلى اللي تعطيه شبع أطول — خيار ممتاز لمن يحسب ماكروز يومه بمرونة أكبر بين البروتين والدهون.

### 🍗 سعرات فخذ دجاج مشوي بدون جلد

- السعرات: 209 سعرة

- البروتين: 25.7 جم

- الدهون: 10.7 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Thigh Meat Only, Roasted (Net g)

(تصنيف: Chicken)

### 🍗 سعرات فخذ دجاج مشوي مع الجلد

- السعرات: 232 سعرة

- البروتين: 23.3 جم

- الدهون: 14.7 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, cooked, roasted

هنا الفرق أوضح: تقريبًا 23 سعرة و4 جم دهون زيادة بسبب الجلد — والسبب إن فخذ الدجاج أساسًا فيه دهون طبيعية أعلى من الصدر حتى بدون الجلد. مهم تاخذين هذا بعين الاعتبار عند حساب سعرات وجبتك اليومية.

## سعرات رجل الدجاج والماكروز (مطبوخة/مشوية) — لكل 100 جرام

رجل الدجاج (Drumstick) من القطع المفضلة كثير للشوي، وهي خيار متوازن بين البروتين والدهون، مع وزن لحم أكبر نسبيًا يخليها تشبع الزائر بشكل أفضل من الجناح.

### 🍗 سعرات رجل دجاج مشوية بدون جلد

- السعرات: 172 سعرة

- البروتين: 28.3 جم

- الدهون: 5.7 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken Drumstick Meat (Roasted, Cooked)

### 🍗 سعرات رجل دجاج مشوية مع الجلد

- السعرات: 215 سعرة

- البروتين: 27.1 جم

- الدهون: 11.2 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken, Drumstick - Meat and Skin, Cooked, Roasted

الفرق بين رجل الدجاج مع وبدون جلد تقريبًا 43 سعرة و5.5 جم دهون لكل 100 جرام — فرق متوسط، وأقل تأثيرًا من الجناح لأن نسبة اللحم بالرجل أعلى بكثير من الجلد مقارنة بالجناح.

## سعرات جناح الدجاج والماكروز (مطبوخ/مشوي) — لكل 100 جرام

جناح الدجاج من أكثر القطع اللي يسبب لبس بحساب السعرات، لأن نسبة البروتين فيه "لكل 100 جرام" تبدو قريبة من الصدر، رغم إن الجناح الواحد وزن لحمه الفعلي قليل جدًا (تقريبًا 20-25 جرام لحم صافي للجناح الواحد بدون جلد). يعني لازم تجمعين لحم من 4-5 أجنحة تقريبًا عشان توصلين لـ100 جرام.

### 🍗 سعرات جناح دجاج مشوي بدون جلد

- السعرات: 203 سعرة

- البروتين: 30.5 جم

- الدهون: 8.1 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken Wing Meat (Roasted, Cooked)

### 🍗 سعرات جناح دجاج مشوي مع الجلد

- السعرات: 290 سعرة

- البروتين: 26.9 جم

- الدهون: 19.5 جم

- الكاربوهيدرات: 0 جم

المصطلح للبحث في MyFitnessPal:

Chicken Wing Meat and Skin (Roasted, Cooked)

**💡 نصيحة مهمة عند حساب سعرات الجناح:** بما إن الجناح صغير الحجم، يفضّل توزنين عدة أجنحة مع بعض بعد الطبخ وتجمعين وزنها الكلي، بدل ما تحاولين تقدّرين وزن الجناح الواحد تخمينًا — كذا تضمنين دقة أعلى بحساب السعرات والماكروز، خصوصًا إذا كنتِ تاكلين أكثر من جناح بالوجبة (وهذا هو الشائع).

## جدول سعرات الدجاج الشامل (مطبوخ / مشوي) — لكل 100 جرام

| القطعة | السعرات | البروتين | الدهون |

|---|---|---|---|

| صدر بدون جلد | 166 | 31 جم | 3.5 جم |

| صدر مع جلد | 198 | 29.6 جم | 7.8 جم |

| فخذ بدون جلد | 209 | 25.7 جم | 10.7 جم |

| فخذ مع جلد | 232 | 23.3 جم | 14.7 جم |

| رجل بدون جلد | 172 | 28.3 جم | 5.7 جم |

| رجل مع جلد | 215 | 27.1 جم | 11.2 جم |

| جناح بدون جلد | 203 | 30.5 جم | 8.1 جم |

| جناح مع جلد | 290 | 26.9 جم | 19.5 جم |

هذا الجدول يعطيك نظرة سريعة وشاملة على كل قطع الدجاج بمكان واحد، وتقدرين ترجعين له بأي وقت تحتاجين تقارنين بين القطع وتقررين أيها يناسب هدفك — سواء زيادة البروتين، تقليل الدهون، أو موازنة السعرات اليومية.

**ملاحظة سريعة:**

 لاحظي إن الجناح مع الجلد هو أعلى قطعة سعرات ودهون بين كل القطع (290 سعرة و19.5 جم دهون)، بينما صدر الدجاج بدون جلد يبقى الخيار الأفضل لأعلى بروتين وأقل سعرات ودهون بين كل الخيارات.

## ملاحظة مهمة جدًا قبل ما تعتمدين على أي رقم

هذا الدليل صُمم بدقة وعناية فائقة، واعتمدنا فيه على مصادر موثوقة ومعتمدة عالميًا في مجال التغذية وحساب السعرات، وقارنّا كل رقم من أكثر من مصدر قبل ما نوثقه هنا لضمان أعلى دقة ممكنة.

لكن مهم توضيح شي: **هذي أرقام "عامة" (Generic)** تمثل متوسط تركيبة الدجاج الطبيعي — مو منتج معين أو علامة تجارية محددة. فلو لاحظتي إن الأرقام على عبوة دجاج معينة (مجمد أو طازج من شركة معينة) تختلف شوي عن الأرقام هنا، هذا طبيعي جدًا ومتوقع، والسبب يرجع لعوامل مثل:

- طريقة تربية وتغذية الدجاج بكل شركة

- نسبة الدهون المتبقية بعد التقطيع (تختلف من مصنع لآخر)

- إضافات أو محاليل ملحية تُحقن ببعض المنتجات التجارية لزيادة الوزن أو النكهة

فإذا كنتِ تستخدمين منتج دجاج بعلامة تجارية معينة وعندها ملصق غذائي واضح، اعتمدي على أرقام الملصق نفسه لأنها أدق لمنتجك تحديدًا عند حساب السعرات. أما إذا كان دجاجك طازج بدون تغليف أو ملصق، فهذا الدليل هو مرجعك الأدق والأضمن لحساب سعرات الدجاج والماكروز بثقة.

---

**نصيحة أخيرة:**

 احتفظي بهذا الدليل عندك كمرجع سريع كل ما احتجتي تحسبين سعرات وجبة دجاج بيومياتك — سواء كانت صدر، فخذ، رجل، أو جناح — أو تتبعين ماكروزك بدقة. كذا توفرين وقت البحث وتضمنين رقم دقيق من أول مرة، بدل ما تتوهين بين عشرات الخيارات المتشابهة في MyFitnessPal.