دليل سعرات البقوليات الجزء الثاني: الفاصوليا الخضراء والبازلاء واللوبيا والترمس والإدامامي ، مصطلحات متوافقه مع myfitnesspal
اذا كنت تبحث عن سعرات الخضراوات اضغط هنا 👇🏼
دليل سعرات الخضراوات الجزء ال2
اذا كنت تبحث عن سعرات الفواكه اضغط هنا 👇🏼
اذا كنت تبحث عن سعرات المكسرات اضغط هنا 👇🏼
إذا كنت تبحث عن سعرات البقوليات اضغط هنا 👇🏼
دليل سعرات البقوليات الجزء الاول
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وتحرص على حساب السعرات الحرارية والماكروز بدقة، فمن المهم معرفة القيم الغذائية للأطعمة التي تتناولها، خصوصًا عند اختلاف الكميات وطريقة تسجيل الطعام في تطبيقات حساب السعرات.
في هذا المقال نكمل دليل سعرات البقوليات بالجزء الثاني، والذي يشمل:
- الفاصوليا الخضراء Green Beans
- البازلاء Green Peas
- اللوبيا Cowpeas
- الترمس Lupin Beans
- الإدامامي Edamame
تم إعداد الدليل لمساعدتك على معرفة السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 جرام، بالإضافة إلى طريقة استخدام هذه المعلومات عند وزن كمية مختلفة عن 100 جرام.
دليل سعرات البقوليات لكل 100 جرام
الصورة المرفقة في هذا الدليل توضح السعرات الحرارية والماكروز لكل نوع من البقوليات المذكورة أعلاه، وتم اعتماد 100 جرام كحجم أساسي للحصة حتى يكون من السهل مقارنة القيم الغذائية بين الأطعمة المختلفة.
فعلى سبيل المثال، عندما تجد أن القيمة الغذائية لطعام معين محسوبة لكل 100 جرام، فهذا لا يعني أنك بحاجة إلى تناول 100 جرام بالضبط.
يمكنك حساب أي كمية أخرى بسهولة.
كيف أحسب سعرات كمية أقل أو أكثر من 100 جرام؟
إذا كانت الكمية التي تناولتها مختلفة عن 100 جرام، يمكنك تغيير حجم الحصة في تطبيق حساب السعرات إلى الكمية التي تريدها.
ومن الطرق العملية جدًا استخدام 1 جرام كوحدة للحساب.
على سبيل المثال:
إذا كانت المعلومات الغذائية محسوبة لكل 100 جرام، يمكنك في التطبيق تغيير حجم الحصة من:
100 جرام → 1 جرام
وبذلك تصبح القيمة الظاهرة لكل 1 جرام، ثم تقوم بإدخال الوزن الفعلي الذي تناولته.
مثال توضيحي
إذا كان وزن الكمية التي تناولتها 75 جرامًا، وكان الطعام مسجلًا في التطبيق على أساس 1 جرام، يمكنك إدخال:
75 جرام
وسيتم حساب السعرات والماكروز تلقائيًا بحسب الكمية.
أما إذا كانت الكمية 50 جرامًا، فتقوم بإدخال 50 جرامًا، وهكذا.
هذه الطريقة مفيدة جدًا عند استخدام ميزان الطعام؛ لأنها تساعدك على حساب الكمية التي تناولتها بدل الاعتماد على التقدير بالملعقة أو الكوب.
أهمية وزن الطعام قبل حساب السعرات
للحصول على نتيجة أكثر دقة، من الأفضل استخدام ميزان الطعام ووزن الكمية التي ستتناولها.
فبدلًا من كتابة “طبق بازلاء” أو “حفنة من الترمس”، يمكنك معرفة الوزن الفعلي بالجرام، ثم استخدامه في حساب السعرات.
وهذا مهم بشكل خاص عند اتباع نظام غذائي يعتمد على حساب السعرات والماكروز؛ لأن الفرق بين الكميات قد يؤدي إلى اختلاف واضح في إجمالي السعرات خلال اليوم.
كيف تبحث عن هذه البقوليات في MyFitnessPal؟
قد تواجه أحيانًا مشكلة عند البحث عن الطعام داخل تطبيق MyFitnessPal، خصوصًا إذا بحثت عنه باللغة العربية أو استخدمت اسمًا مختلفًا عن الاسم المسجل في قاعدة بيانات التطبيق.
لذلك أنصحك باستخدام الاسم الإنجليزي الكامل الموجود في هذا الدليل عند البحث.
طريقة البحث
- انسخ اسم الطعام باللغة الإنجليزية كاملًا.
- الصقه في خانة البحث داخل التطبيق.
- احرص على مطابقة المصطلح كما هو مكتوب قدر الإمكان.
- راجع النتائج التي تظهر أمامك.
- اختر الإدخال الذي يتطابق مع نوع الطعام والكمية وطريقة التحضير.
- إذا لم تجد الإدخال المطابق تمامًا، حاول البحث عن أقرب مصطلح صحيح وموثوق.
أسماء البقوليات المستخدمة في هذا الدليل
Green Beans — الفاصوليا الخضراء
Green Peas — البازلاء
Cowpeas — اللوبيا
Lupin Beans — الترمس
Edamame — الإدامامي
يفضل نسخ الاسم الإنجليزي كاملًا بدل كتابة جزء منه فقط، لأن ذلك قد يساعدك على الوصول إلى نتائج أكثر ارتباطًا بالطعام الذي تبحث عنه.
ماذا أفعل إذا لم أجد نفس المصطلح؟
قد لا تجد دائمًا نفس الاسم أو نفس الإدخال الموجود في هذا الدليل داخل تطبيق حساب السعرات.
وهذا أمر طبيعي؛ لأن قواعد بيانات تطبيقات التغذية تحتوي على إدخالات من مصادر وشركات مختلفة، وقد تختلف طريقة كتابة اسم الطعام.
إذا لم تجد المصطلح المطابق، حاول البحث عن أقرب اسم ممكن، ثم قارن المعلومات الغذائية قبل اعتماده.
ومن المهم الانتباه إلى:
- نوع الطعام.
- هل هو طازج أم مطبوخ.
- هل تمت إضافة زيت أو صلصة أو مكونات أخرى.
- حجم الحصة.
- السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون.
- مصدر الإدخال في التطبيق.
إذا لم تجد الإدخال المطابق تمامًا، يمكنك اختيار الأقرب من حيث نوع الطعام والقيم الغذائية بدل اختيار نتيجة مختلفة تمامًا.
لماذا قد تختلف السعرات بين مصدر وآخر؟
قد تلاحظ عند البحث عن نفس الطعام أن السعرات أو الماكروز ليست متطابقة دائمًا بين جميع المصادر.
وهذا لا يعني بالضرورة أن أحد المصادر خاطئ.
يمكن أن تختلف القيم الغذائية بسبب عدة عوامل، مثل:
- اختلاف نوع أو صنف الطعام.
- اختلاف الشركات والعلامات التجارية.
- اختلاف طريقة الزراعة أو التصنيع.
- اختلاف طريقة التحضير والطهي.
- اختلاف كمية الماء في الطعام.
- اختلاف قواعد البيانات والمصادر الغذائية المستخدمة.
لذلك تم إعداد هذا الدليل بالاعتماد على مصادر غذائية موثوقة، مع استخدام 100 جرام كوحدة قياس موحدة لتسهيل المقارنة بين الأطعمة.
وفي حال وجدت اختلافًا بسيطًا في السعرات أو الماكروز بين هذا الدليل ومصدر آخر، فقد يكون السبب اختلاف نوع الطعام أو الشركة أو طريقة التحضير أو المصدر المستخدم.
هل يجب أن تكون الكمية 100 جرام؟
لا.
100 جرام هي وحدة قياس أساسية فقط لتسهيل مقارنة السعرات والقيم الغذائية بين الأطعمة.
يمكنك تناول 30 جرامًا أو 50 جرامًا أو 75 جرامًا أو 150 جرامًا، ثم حساب السعرات بناءً على الوزن الفعلي الذي تناولته.
وهذا هو السبب في أن وزن الطعام بالجرام يعتبر من أكثر الطرق العملية عند حساب السعرات.
الخلاصة
يضم دليل سعرات البقوليات – الجزء الثاني خمس أنواع من الأطعمة:
الفاصوليا الخضراء، البازلاء، اللوبيا، الترمس والإدامامي.
تم حساب القيم الغذائية في الدليل لكل 100 جرام، بحيث تستطيع مقارنة السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون بسهولة.
وإذا كانت الكمية التي تتناولها أقل أو أكثر من 100 جرام، يمكنك استخدام وزن الطعام الفعلي بالجرام، وتعديل حجم الحصة في تطبيق حساب السعرات.
وعند البحث في MyFitnessPal، يفضل نسخ الاسم الإنجليزي الكامل الموجود في الدليل ومطابقته قدر الإمكان، ثم اختيار الإدخال الأقرب والموثوق إذا لم تجد نفس المصطلح.
إذا كنت تستخدم ميزان الطعام وتتبع السعرات، فإن الجمع بين وزن الطعام بالجرام + معرفة السعرات لكل 100 جرام + اختيار إدخال صحيح في تطبيق حساب السعرات يمكن أن يجعل عملية تتبع الطعام أسهل وأكثر دقة.
ملاحظة: القيم الغذائية المذكورة في هذا الدليل هي قيم تقريبية مبنية على مصادر غذائية موثوقة، وقد تختلف قليلًا حسب نوع الطعام أو العلامة التجارية أو طريقة التحضير والمصدر الغذائي.
0 تعليقات